Категории

Овсяное печенье при грудном вскармливании

Сразу после роддома перед кормящей мамой встает вопрос о разрешенных и запрещенных продуктах в меню. Пока кроха адаптируется к жизни вне животика мамы, она является ответственной за комфортность такого привыкания, а главное — за качество его питания. Поэтому многие любимые женщиной продукты теперь вызывают у нее сомнения: а можно ли?

Такой вопрос порой касается и овсяного печенья. Итак, быть или не быть ему в меню лактирующей женщины?

Питание кормящей мамы

Специалисты по грудному вскармливанию акцентируют: всякую здоровую пищу кормящей женщине надо употреблять в пределах разумного. Из меню необходимо исключить жареное, острое, соленое, копченое, алкоголь. В первые недели после родов рацион мамочек ограничен. Он подбирается так, чтобы у малыша не возникло аллергии и проблем с животиком.

Женщине лучше есть часто, но понемногу. В ее меню обязательно должны быть нежирные молочные продукты, каши, овощи, постное мясо. Цитрусовые и другие экзотические фрукты — табу. Они могут вызвать у малыша аллергию. Отказаться придется и от многих ранее любимых десертов. К ним относят шоколад, магазинную выпечку, торты, изделия из дрожжевого теста. Нельзя пить газированные напитки, кофе, крепкий чай.

Овсяное печенье: польза и риски

Этот продукт к явным аллергенам не относится. Не принадлежит он и к категории вредных. Овсяное печенье пекут на основе овсяной муки, а она более полезная, нежели пшеничная или ржаная. Польза продукта в том, что он для женщин является источником углеводов, то есть энергии, необходимой для поддержки собственного здоровья, ухода за ребенком.

Говорить об исключительно полезных свойствах продукта можно лишь тогда, когда он выпекается в домашних условиях без добавления всевозможных ароматизаторов, разрыхлителей, стабилизаторов. А вот в промышленном производстве для выпечки овсяного печенья применяются вышеуказанные добавки плюс спреды, жиры неизвестного происхождения. Они как раз и могут быть причиной колик или аллергии у младенца.

Не всегда изготовители точно указывают состав продукта на его упаковке. Заманчивая коробочка с аппетитным фото привлекает покупательниц, в числе которых и кормящие женщины. Но внутри может быть десерт, далекий от натуральности. Поэтому магазинная продукция для лактирующей женщины всегда сопряжена с рисками.

Готовьте печенье самостоятельно

Самым надежным вариантом в нашем случае будет выпечка печенья дома, своими руками. Таким образом возможно проконтролировать процесс приготовления, качество и состав продуктов. И если на кондитерской фабрике для выпечки овсяного печенья берут маргарин, то вам лучше брать сливочное масло хорошего качества. Сахара можно дать меньше, нежели требуется в рецепте. В состав можно добавить немного сухофруктов. Так своими руками вы приготовите полезный и здоровый десерт не только для себя. Он не навредит малышу, наверняка понравится и вашему мужу.

Итак, для одной порции печенья вам будут необходимы 100 граммов сливочного масла, по 2 столовых ложки растительного масла и меда, 100 граммов сахара, 1 куриное яйцо, по стакану овсяных хлопьев и муки, щепотка соли, чайная ложечка соды.

Сначала растирается масло с сахаром, добавляется взбитое яйцо, подогретый мед, сода, погашенная уксусом. Тесто нужно замесить до однородности. Оно должно быть мягким. Его следует обернуть пищевой пленкой и на 30 минут положить в холодильник. Разогрейте духовку до 160 градусов, смажьте растительным маслом и выкладывайте на него вырезанные формочками печенюшки. Толщина раскатанного теста не должна превышать 0,5 сантиметра. Выкладывайте печенье не слишком близко другу к другу. Оно при выпекании будет увеличиваться в размере.

Время выпекания овсяного печенья составляет около 30 минут. Остудите изделия.

Ешьте на здоровье, но не переборщите, особенно, если после родов накопился лишний вес. В таком случае не рекомендуется овсяное печенье употреблять вечером. Лучше полакомиться ним до обеда.

Если у вашего малыша колики наблюдаются часто, то соду из печенья можно убрать. Возможно, до нормализации пищеварения, а это период до 3 месяцев, стоит вообще отказаться от этого лакомства. Перейдите, например, на сухое галетное печенье. Здоровье крохи требует жертв, но все это временно.

Какой бы новый продукт вы ни вводили в свой рацион, обязательно наблюдайте за реакцией ребенка. Его спокойствие, нормальный стул — лучший показатель правильного питания мамы.

Рекомендуем прочитать